サバサンド（バルック・エキメッキ）とレモネード
15TL。１TL＝約23円なので、約345円。生臭いかと思ったら意外にもさっぱり、レモンをかけても美味しい。レモネードはちょっと甘め。
なまけもの培養室
トルコの美味しいもの
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サバサンド船
サバサンドは、サバサンド船の上で作られる。結構揺れてるので、料理するのに大変じゃないのかなぁ。
焼きトウモロコシ
熱々の焼きたて。おやつにちょうど良い。ここは３TL（約69円）だが、駅前などは少し値上がりする。ヘルシーおやつなので調子に乗って何本も食べたくなる。
ザクロジュース
しぼりたて。すごく酸っぱいが体にいい味がした。５TL。
ちょっと上品なロカンタ
牛肉の炒め物とチーズマカロニ。実はトルコはあまりチーズが美味しくない。お腹いっぱいになった。多分３６TLぐらいだった。
トルコのマクドナルド
アイスが安すぎる。そしてマクドナルドはどこにでもある。
マックの安いソフトクリーム
お値段なんと1.5TL（34円）。安すぎる。
チキンのケバブ
ホテル近くのロカンタにて。２０TL。チョルバスは５TL。チョルバスはスープのことで、店によって全然味が違う。薄いパンが皿に乗っているのに、カゴのパンも差し出してくれる。
ウルファケバブ
要するにつくね串。２０TL。獅子唐が何にでもついてくる。せめてサラダには生の獅子唐を入れないで欲しかった。
ドゥルムケバブ
ドゥルム（Dürüm）というのは巻くという意味で、こう指示しないとケバブはパンに挟まれて出てくる。１０TL。携帯に便利で公園のベンチでかじると良い。
ホテルの朝食
バラのジャムが美味しい。スィガラ・ボレイという葉巻の形をした揚げ物は中にチーズが入っています。チョルバスはスーッとする味がした。
ガラタ橋で贅沢なランチ
スズキのフライとビール。観光地価格で８０TLぐらいしたかな。
海を見ながらビールで乾杯
晴れた海を見ながらビールを飲めるなんて贅沢だなぁ。景色まで美味く感じる。
昼に食べ過ぎて
海外は油物が多いので、調子に乗るとあまり入らなくなる。調整のため、コンビニで貧乏飯。奥のヨーグルトドリンクは、ハーブが入っているらしくスーッとした。（でもミントではない）
オスマンシャーベット
シャーベットと書いてあるが、日本でいうシャーベットではない。ハーブ系の甘いジュースだった。
シミット
どこでもワゴンで販売しているパン。ごまがたくさんついてて香ばしい。２〜３TLくらいだったような。
フニクラ
トラムで乗り換えて新市街地のタクシムまで、ご飯を求めて移動する。食事に迷ったら、とりあえずタクシムまで行けば美味しい店がたくさんあるので便利。
シャンピオン・ココレッチ
タクシムからイスティクラール通りを歩いて行くとあるココレッチの有名店。ココレッチはホルモンをぐるぐる巻にして焼いたもので、パンに挟んで食べる。
ミディエ・ドルマス
ムール貝にピラフを詰めたもの。スプーンじゃなくて、貝殻を使って食べるのが通。ご機嫌な店員さんが説明してくれた。
チョルバス
スープのことをチョルバスという。ここのチョルバスは美味しかった記憶がある。
ココレッチ
ホルモン焼きのサンド。この店の名物。野菜入りがおすすめ。味付けが美味しいので、パンに合う。ちょっとご飯に載せたくなった。
濡れバーガー
イスラック・ハンバーガー。タクシムのバンビカフェにて。イスタンブールの名物で、５TLぐらいだった。味と食感はピザまん。
クンピール屋
イスティクラール通りにあったポテト屋。実はお腹いっぱいでクンピールは食べられなかった。次に行った時に食べよう。
船でアジアサイドへ
ランチを求めてエミノニュからウスキュダラへ船でいきます。運賃わずか2.7TL。
たとえ雨でも
晴れると暑いが、雨が降ると肌寒くなる。
ウスキュダラの魚市場
雨のせいかアーケードを歩きたがる。
ハジュオール
ファーストフード店。ラフマジュン専門店。安くて美味しい庶民の味方。
ラフマジュン
１０TL。野菜付きで、これを巻いて食べる。カリカリしてて美味しい。チーズが乗っているバージョンもある。
バクラヴァの４種盛りとチャイ
バクラヴァの専門店「Safa」のバクラヴァ。中にクリームチーズが入ったやつが売れ筋だったようだが、確実に胸焼けするので初心者向けお試しセットを注文した。しかしがっつり甘い。シロップを食べている感じ。
ドンドルマ
伸びるアイスのドンドルマ。発祥の店「Mado」でアイスを食べる。カフェではパフォーマンスはないので落ち着いて食べられる。さすがに美味い。上からラズベリー、ピスタチオ、チョコレート味。１つ６TLぐらいでした。少し溶けるとよく伸びるようになる。
「Mado」の店
甘そうなバクラヴァが山積みになっているが、オススメはやっぱりアイスだったりする。
インスタ映えするバクラヴァ
恐ろしいことにシロップが滴っている。見るからに激甘。
カザンディビとチャイ
イスティクラール通りにある「Saray」のカザンディビ。食感はモチモチとしたプリン。バクラヴァのように激甘ではないが、サイズが大きいので後半は辛くなってくる。
プロフティロル
イスティクラール通りから路地に入ったところにあるカフェ「Inci」の名物。この喫茶店はメニューがなく、ケースの中の皿にのったケーキを選ぶ方式。プロフティロルはエクレアのようなお菓子だった。チョコが甘すぎないので助かったが、サイズが大きいのでやはり後半は甘さに飽きる。
トルココーヒー
トルココーヒーは、粉を入れたまま煮出し、上澄みを飲むというスタイル。とても濃い味がした。
「Mado」のアイス再び
性懲りもなく、出発前までアイスを食べた。フルーツ系のものを頼んだはずが、上手く英語が伝わらず盛り合わせが出てきてしまった。しかし、これはこれで美味しいので良しとしよう。これも一応ドンドルマでカチコチに凍っているが、ちょっと溶けるとよく伸びる。
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